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Pedidos de 11:00-14:00, para recoger en el restaurante San Marcos
(Avd. Arlanzón Nº35 Bajo lateral) de 12:00-15:00, y tardes pedidos y recogida de 19:30-22:00.
· Tortillas de patata (con o sin cebolla) 10€ York queso - Normal - Cecina - Chaca y alioli |
· Croquetas caseras (6 unidades) Jamón 7€ - Chipirones 8€ - Bacalao 8€ - Txangurro 10€ |
· Morro de cerdo a la plancha (previa cocción a baja temperatura) | 10€ |
· Rabas de chipirón con alioli de aguacate | 10€ |
· Foie micuit de hígado de pato 100% casero | 12€ |
· Puding de cabracho con su salsa | 10€ |
· Pulpo: | |
· Gallega: Ración troceada con su patata cocida y pimentón de la Vera | 15€ |
· Burgalesa: Tacos de pulpo salteados con morro y crema de patata | 17€ |
· Limpio: Pata entera cocida | 20€/kg |
· Verdura (Brocoli, calabacín, berenjena, pimiento, judía, zanahoria y tomate) 13€ Salteada - Cocida - Asada - Tempura |
· Boquerones en vinagre y aceite de oliva… (15 filetes) | 12€ |
· Langostinos (8 unidades) 16€ | Envueltos en cecina en tempura | Cocidos o a la plancha |
· Chapelas de “Hongo Boletus” sobre yema de huevo a baja temperatura | 15€ |
· Txangurro a la donostiarra | 19€ |
· Cecina cocida (Guiso Burgales) | 12€ |
· Chipirones a lo “Don Pelayo”(A la plancha con cebolla y pimiento verde) | 14€ |
· Guiso de chipirones en su tinta con sofrito de verdurita | 14€ |
· Tacos de ternera del entrecot salteado con pimientos y patatas | 13€ |
· Codillo asado en su jugo con pimientos fritos y patatas | 10€ |
· Canelón de calabacín gratinado relleno de verduritas de temporada | 10€ |
· Tallarines salteados a la marinera con pulpo y gambas | 12€ |
· Hamburguesa de vaca con huevo frito, lechuga tomate queso semicurado y pepinillo | 10€ |
(En paelleras de dos y cuatro personas) todos nuestros arroces y fideuas están elaborados con caldos y fondos caseros y los sofritos cocinados al momento
· Negre de chipirón | 14€ |
· Carabinero | 20€ |
· Langostinos | 18€ |
· Boletus y foie | 15€ |
· Carrillera de ternera | 15€ |
· Pollo de corral | 19€ |
· Rabo guisado a la antigua | 15€ |
· Pato azulón de campo | 16€ |
· Manitas de Cerdo | 14€ |
· Bacalao al pil pil o riojana | 15€ |
· Garbanzos negros con chipirones en su tinta | 10€ |
(Estas elaboraciones de pieza entera requieren reserva previa de 2 días, para poderos ofrecer el mejor producto)
Ya sea el desayuno, el almuerzo o la cena, siempre tienes oportunidad
para disfrutar nuestras elaboraciones.